一,Cosa significa lo standard FGB in Europa
Il codice tedesco degli alimenti e dei mangimi si chiama LFGB. Si tratta di un insieme di norme severe per gli articoli che entrano in contatto con gli alimenti in Europa. Quando si accede ai mercati di fascia alta-della Germania e di alcuni paesi dell'UE, la maggior parte dei prodotti che entrano in contatto diretto o indiretto con alimenti, bevande o acqua potabile devono seguire le norme LFGB.
Nella vita reale, LFGB non si limita a valutare se il materiale è "non-tossico". Analizza anche il modo in cui il materiale influenzerà il cibo quando viene utilizzato nella vita reale. Questo è anche il motivo per cui così tanti tubi in silicone che hanno superato altri test di qualità alimentare non superano ancora il test LFGB.
2, I tubi in silicone-per uso alimentare devono soddisfare gli standard LFGB
di solito si riferisce ad articoli in silicone che possono essere utilizzati in luoghi in cui gli alimenti entrano in contatto con essi. Ma se soddisfa gli standard LFGB dipende dagli esatti ingredienti grezzi, dai rapporti della formula, dai metodi di produzione e dai risultati dei test che seguono.
In altre parole, i tubi in silicone che soddisfano gli standard LFGB devono essere di qualità alimentare, ma non tutti i tubi in silicone per uso alimentare possono superare i test LFGB. Nella vita reale, questo è facile da dimenticare.
3, il passaggio di LFGB dipende dalla qualità delle materie prime
Lo standard LFGB afferma che la purezza e la stabilità delle materie prime sono molto importanti.Tubi in silicone alimentareche soddisfano effettivamente gli standard LFGB solitamente utilizzano gomma siliconica ad alta-purezza come materiale principale e non impiegano materiali riciclati o additivi non sicuri per il contatto con gli alimenti.
Se gli ingredienti crudi hanno parti che non sono stabili, potrebbero spostarsi o evaporare in luoghi come calore intenso, oli o alcol, il che cambierebbe l'odore e il sapore del piatto. Questa condizione potrebbe non superare i test sensoriali dell'LFGB, anche se non sembra ferire nessuno.
4,In che modo i processi produttivi influiscono sulla conformità LFGB
Anche se nell’effettivo processo di produzione vengono utilizzate materie prime siliconiche approvate, ciò potrebbe comunque non superare i test LFGB se non è in atto il controllo del processo. Ad esempio:
Tempo o calore insufficienti per la vulcanizzazione o residui di composti a basso peso molecolare. Una cattiva gestione dell'ambiente di produzione provoca il ripetersi dell'inquinamento. Il trattamento superficiale irregolare aumenta la probabilità di migrazione.
I tubi in silicone-per uso alimentare che superano costantemente i test LFGB provengono solitamente da aziende che dispongono di metodi di produzione-ben consolidati e di buoni sistemi di gestione della qualità, non solo dalle materie prime stesse che hanno un bell'aspetto.
5,Su quali aspetti si concentra il test LFGB
I test utilizzati da LFGB sono più simili a situazioni-del mondo reale rispetto a quelli utilizzati da altri standard di qualità alimentare. Alcuni focus comuni dei test sono: Movimento complessivo in diversi tipi di supporti alimentari simulati Rilascia sostanze volatili Cambia l'odore e il sapore del cibo Prestazioni di stabilità in circostanze di alta-temperatura
I test sull'odore e sul gusto fanno parte della valutazione sensoriale, il che significa che i tubi in silicone devono soddisfare standard molto elevati sia per la loro formulazione che per il loro processo. Questo è uno dei motivi per cui si ritiene che LFGB sia "difficile".
6, differenze effettive tra gli standard LFGB e FDA
Nel commercio internazionale, le normative FDA sono più comuni in Nord America, mentre le norme LFGB sono più comuni in Europa. I due sono molto diversi in termini di postura.
La FDA è più interessata alla possibilità di utilizzare i materiali per il contatto con gli alimenti, mentre l'LFGB è più interessata al modo in cui i materiali influenzano gli alimenti dopo essere rimasti a contatto con essi per un lungo periodo. Alcuni tubi in silicone-per uso alimentare che hanno superato la FDA devono ancora essere testati dall'LFGB prima di poter essere venduti in Europa. In base alla mia esperienza, i tubi in silicone LFGB sono generalmente più sicuri e più stabili.
7,Quali scenari applicativi richiedono maggiormente tubi in silicone conformi a LFGB
I clienti spesso desiderano che i tubi in silicone alimentare soddisfino gli standard LFGB nelle seguenti situazioni:
Attrezzature per la preparazione di bevande e latticiniI tubi all'interno della macchina per il caffè e il filtro dell'acquaStrumenti e attrezzature per la preparazione di alimenti per neonati e bambiniSistema di fluidi interno per elettrodomestici da cucina di fascia alta-
In queste situazioni, i tubi in silicone solitamente devono entrare in contatto con alimenti o acqua potabile per lungo tempo e molte volte. Eventuali problemi di migrazione o odore avranno un impatto diretto sulla qualità del prodotto finale.
8, come puoi sapere se il tubo in silicone soddisfa davvero gli standard LFGB
Il modo migliore per farselo capire dall'acquirente non è guardare la descrizione promozionale, ma vedere se esiste un rapporto di test LFGB reale e completo-di terze parti.
È inoltre importante assicurarsi che il report corrisponda al modello di prodotto specifico e al sistema di materiali per evitare il problema "esiste un report, ma i prodotti non corrispondono".
