一, Caratteristiche di base dei tubi in silicone-per uso alimentare
resistenza alle alte temperature
I tubi in silicone-per uso alimentare normalmente possono sopportare temperature comprese tra -60 gradi e 230 gradi, tuttavia alcuni materiali ad alte prestazioni possono sopportare temperature fino a 300 gradi. Può quindi essere completamente impiegato alla normale temperatura di esercizio dei forni a vapore, che normalmente è compresa tra 100 e 200 gradi.
Molto stabile chimicamente
I tubi in silicone non reagiscono facilmente con acqua, olio o sostanze chimiche acide o alcaline, il che aiuta a mantenere pulita la tubazione e impedisce al cibo di sporcarsi o emanare cattivi odori.
Morbido e difficile da piegare
Il tubo in silicone è flessibile e facile da piegare, quindi è facile costruire tubazioni all'interno del forno. Può anche allungarsi e piegarsi un po' senza rompersi.
Certificazione per la Sicurezza Alimentare
Per garantire che i tubi in silicone alimentare siano sicuri al tatto, di solito soddisfano gli standard stabiliti dalla FDA (Food and Drug Administration statunitense), LFGB (Certificazione tedesca sulla sicurezza alimentare) o GB 4806 (Standard cinese sulla sicurezza alimentare).
2. Quali tubi in silicone devono funzionare in un forno a vapore
Atmosfera di vapore con temperature elevate
Un forno a vapore produce vapore molto caldo, solitamente tra 100 gradi e 130 gradi, ma può arrivare fino a 150 gradi in un breve lasso di tempo. In questo ambiente, i normali tubi in silicone-per uso alimentare possono in genere durare a lungo. Tuttavia, con il tempo, il tubo potrebbe iniziare a invecchiare, ingiallire o diventare un po’ più duro a causa della temperatura elevata e costante.
Un posto con molta umidità
Nel forno a vapore è presente molta umidità ed è probabile che i tubi restino esposti a lungo al vapore acqueo. I tubi in silicone non assorbono l'acqua e non si ingrossano, anche se il fatto che siano bagnati e caldi per un lungo periodo possa accelerarne l'invecchiamento. Pertanto, è fondamentale ottenere tubi in silicone in grado di resistere alle alte temperature e al vapore.
Cose che causano stress
Le tubazioni del forno a vapore normalmente subiscono un po' di pressione, ma se il design della tubazione non è buona, troppa pressione in un'area potrebbe far espandere il tubo di silicone o perdere acqua. Pertanto, è necessario ottenere tubi in silicone con il giusto spessore di parete e un'elevata resistenza alla pressione.
sicurezza degli alimenti
I tubi devono soddisfare gli standard per alimenti perché il vapore del forno a vapore entra in contatto diretto con il cibo o circola nel serbatoio dell'acqua. Questo per garantire che durante il processo di cottura non vengano emessi composti o odori pericolosi.
3, cose da tenere a mente durante l'utilizzo di tubi in silicone per uso alimentare
Scegli un modello in grado di sopportare le alte temperature.
Alcuni tubi in silicone possono sopportare più calore di altri. Per essere sicuri che durino a lungo senza cambiare forma o invecchiare, è meglio sceglierliTubi in silicone per alimentitubi in grado di gestire temperature superiori a 230 gradi.
La parete del tubo dovrebbe avere lo spessore giusto.
Se la pressione interna del forno a vapore è troppo elevata, la parete sottile del tubo potrebbe allungarsi o addirittura rompersi. Nella maggior parte dei casi, funzionerebbe un tubo in silicone con pareti spesse da 1,5 a 3 mm.
Stai lontano dalle curve strette
Anche se il tubo in silicone è morbido, piegarlo bruscamente nel tempo può causare crepe. Per garantire un flusso fluido del vapore, è meglio mantenere il raggio di curvatura maggiore del doppio del diametro del tubo durante l'installazione
4, i tubi in silicone-per uso alimentare vengono spesso utilizzati nei forni a vapore.
Collegamento tra il riscaldatore e il serbatoio dell'acqua
È possibile utilizzare tubi in silicone per collegare i serbatoi dell'acqua ai riscaldatori. Questo guiderà il flusso dell'acqua e produrrà vapore.
Tubazione per lo scarico o la circolazione del vapore
Il tubo in silicone viene utilizzato come tubo di erogazione del vapore nel sistema del ciclo del vapore per garantire che il vapore ad alta temperatura- scorra senza intoppi.
tubo di drenaggio
Alcuni forni a vapore possono scaricare l'acqua e puoi utilizzare tubi in silicone-per uso alimentare a tale scopo.
Interfaccia sigillata
È possibile utilizzare un tubo in silicone morbido per sigillare l'interfaccia, impedire la fuoriuscita di vapore e mantenere il funzionamento regolare del forno.
I tubi in silicone garantiscono che i forni a vapore siano sicuri, funzionino bene e rimangano puliti utilizzando queste applicazioni.
5, Suggerimenti per l'acquisto di tubi in silicone-per uso alimentare
Scegli i materiali dei tubi che sono stati approvati
Per evitare che le sostanze tossiche si muovano, assicurati che i tubi soddisfino i requisiti di sicurezza alimentare come FDA, LFGB o GB 4806.
Controllare gli standard per la resistenza alla temperatura
La resistenza alla temperatura dovrebbe essere superiore alla temperatura operativa massima del forno a vapore. In generale, dovresti scegliere una resistenza alla temperatura di almeno 230 gradi.
Prestare attenzione alle dimensioni del tubo e allo spessore del muro.
Il diametro del tubo dovrebbe adattarsi all'apertura del forno a vapore e le pareti dovrebbero essere abbastanza spesse da sopportare la pressione senza rendere il tubo meno flessibile.
